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飲食

　愛知県内で喫茶店「カフェヨシノ」を17店舗運営するカフェヨシノ（本社名古屋市港区）の吉野貴士社長は、２０２９年までに30店舗を出店する計画を明らかにした。フランチャイズ（ＦＣ）店舗を増やし、出店を加速させる。主要地盤の愛知県内に加え、関東や関西地方などへの出店にも意欲を見せている。

　和歌山市が8月1日、将棋タイトル「第37期竜王戦」の第5局和歌山対局で棋士が食べる「勝負めし」「勝負おやつ」「勝負ドリンク」の一般募集を始めた。（和歌山経済新聞）　和歌山市での「竜王戦」開催は今回が初めて。藤井聡太竜王と挑戦者が和歌山城ホール（和歌山市七番丁）和室で11月27日

一杯の茶を通して、亭主と客が心を通わす、茶の湯。それはコミュニケーションの形でもある。とは言え、作法の定まった伝統的な茶会は気後れしてしまうことも。もっと自由に一服できる、現代のティーサロンを東西に探した　今年6月に京都・八坂神社のそばにオープンした「POUYUENJI KYOT

　埼玉県宮代町の「農」をテーマにしたコミュニティーエリア「新しい村」の森のカフェで同町産の果物をぎっしりと詰め込んだ「宮代フルーツアイスキャンディー」を販売している。8月中を予定。　アイスキャンディーで使用されるメインの果物は完熟した甘いスモモやスイカ、ナシなど旬に応じて変わる。

　「大沖縄展」が8月8日、東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）8階で始まる。（池袋経済新聞）　85店が出店する同イベント。会場では屋内ライブを毎日開催し、オリオンビールなどのドリンクも販売する。　イートインでは、製麺所4社が日替わりで沖縄そばを提供する。沖縄県産のマ

東京・武蔵野市にある弁当店の弁当などを食べた客42人がノロウイルスに感染する集団食中毒が発生しました。弁当店のスタッフが調理2日前に立ち寄った焼き肉店でノロウイルスに感染したとみられます。　東京都などによりますと、先月29日と30日に武蔵野市の弁当店で調理された弁当などを食べた6

　三菱地所 <8802> は6日、東京・丸の内エリアで自社が運営・管理するビルに入居する飲食店向けに、食材などを共同調達する取り組みの試験運用を開始したと発表した。第1弾として、各地の農家からコメを直接仕入れ、システム上の受注ごとに精米して配送するサービスを提供する。　

Shinichi Uchida［東京　６日　ロイター］ - 日本マクドナルドホールディングスは６日、７月の既存店売上高が前年比１．６％減少、全店売上高が同０．２％減少したと発表した。休日が昨年より２日少なかったほか、システム障害によるレジの不具合により全国の約３割の店舗で

一般的な会社員だと昇進によって給与が増える可能性があるため、同時に月々のお小遣いアップを希望する人もいるでしょう。本人が頑張った結果なのでお小遣いを増やしてあげたい気持ちはやまやまですが、お酒が好きな人だと「お小遣いを増やした分、お酒に使うようになるのではないか」と不安になるかもしれません。<

シャリ、ふわっと口の中で溶け、喉を潤してくれるかき氷。抹茶味やアルコール入り、季節のフルーツを添えた一品など、個性あふれる夏スイーツが京都のホテルやカフェで登場しています。蒸し暑い夏、涼を感じるかき氷を味わってみてはいかがでしょうか。ふわっと削られた氷に京都の四季折々の素材を取り

東京・武蔵野市にある弁当店で、「ノロウイルス」による集団食中毒が発生し、東京都はこの店舗をきょう（6日）から3日間の営業停止処分にしました。東京都によりますと、先月29日と30日に武蔵野市にある弁当店「コムギキッチン」が販売した弁当や総菜を食べた42人から下痢やおう吐、発熱などの

都内を中心に展開するうな丼チェーン「名代 宇奈とと」は8月9日、新メニュー「鰻屋が作ったうな牛」を発売する。店内飲食・テイクアウト1,200円、デリバリー1,650円(各税込)。販売期間は9月1日まで。27店舗限定で販売する。「鰻屋が作ったうな牛」は、“ふっくらジュ

　三菱地所は8月6日、大手町、丸の内、有楽町など丸の内エリアの飲食店を対象に、運営コスト低減を目的とした共同調達プラットフォーム「MEC PANTRY」の試験運用を開始すると発表した。　第1弾プロジェクトとして、三菱HCキャピタルと協働し、米の共同調達「丸の内精米店」のサービスを

　ビーガン対応の日本食レストラン「ダイバーシティダイナー 羽田空港」（TEL 03-6428-0818）が7月30日、羽田空港第3ターミナル（大田区羽田空港2）4階の国際線出発ロビーエリア「江戸小路」にオープンした。（東京ベイ経済新聞）　運営は、日本空港ビルデング（大田区）と東京

オリジナルのドリンクやスイーツ、グッズを展開しているコーヒーショップチェーンの「スターバックス」。今回購入したのは「コールドカップグラス 414ml」です。価格は1900円（以下、すべて税込）。コールドカップの仕様をそのままデザインにした、冷たいドリンク専用のグラス

うなぎ専門店「鰻の成瀬」が2年で200店舗という異例のスピードで全国に出店している。フードサービスジャーナリストの千葉哲幸さんは「鰻の成瀬は参入障壁が高いとされるうなぎ専門店のハードルを徹底的に下げた。そのため、飲食未経験の人からもフランチャイズ加盟希望が殺到し、驚異の出店スピードにつながって

暑いからって冷たいものばかり摂っていると胃腸が弱ると言いますからね。ガツンと内臓に喝を入れつつ、彼女とふたりで仲良く発汗デトックスできちゃう火鍋屋3店をリストアップしました。暑さで食欲が減退しやすい夏。つい、冷たいビールにそうめんちゅるちゅる……と食べやすいものばかり口にしがちで

からあげ専門店「からやま」は店内飲食メニューとして、からあげ20個を盛り付けた「デカ盛り定食」を提供している。山ほどからあげを食べたい時に！--　ごきげんよう。誰しも一度は山ほどのからあげを心ゆくまで食べたいと願ったことがあるのではないだろうか。　

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいなのです。　忙しい毎日のなかで、ほっとするのはやっぱり、地元・鎌倉に戻って、もしくはおうちで目一杯働いて、お酒を飲む時間。基

長崎県雲仙市千々石町の国道251号沿いに位置する「アンドコーヒー」は、ドライブ途中の休憩にぴったりなカフェです。お店では、コーヒーや焼き菓子が楽しめますが、夏季限定でかき氷が登場することをご存知ですか？今年も9月1日まで、特別なかき氷が楽しめます。■定番の夏季限定メニュー